Back

ⓘ Էնթընի Պուրտէյն




Էնթընի Պուրտէյն
                                     

ⓘ Էնթընի Պուրտէյն

Էնթընի ՄայքըլՊուրտէյն, Նիւ Եորք, Նիւ Եորք, Ամերիկայի Միացեալ Նահանգներ - 8 Յունիս 2018, Kaysersberg Vignoble 18) ամերիկացի նշանաւոր խոհարար, հեղինակ, ճամբորդագրող եւ հեռատեսիլեան անձ եղած է, որ իր ծրագիրներուն մէջ աշխարհին տարբեր մշակոյթները, խոհանոցները եւ մարդոց աւանդոյթները նկարագրած է: Ան շատ մեկնաբաններու կարծիքով աշխարհի ամենաազդեցիկ խոհարարներէն մեկը համարուած է

                                     

1. Կենսագրութիւն

ԷնթընիՊուրտէյնը, որուն իր ընկերները Թոնի կըսէին 1956-ին Նիւ Եորք ծնած է եւ Նիւ Ճըրզի մեծցած, երկու զաւակներէն աւագը եղած է ՓիերՊուրտէյնի մահացած 1987-ին Columbia Records-ի դասական երաժշտական արտադրութեան ստեղծող, եւ ԿլետիսՊուրտէյնի, The New York Times-ի խմբագիր: Անոր կրտսեր եղբայր Քրիսթոփըրը արժոյթներու տեսաբան դարձած է եւ որոշ հեռատեսիլեան ներկայացումներ ունեցած է Պուրտէյնը ըսած է, որ առանց կրօնքի մեծցած է եւ որ իր ընտանիքը կաթողիկէ եղած է հօր կողմէ եւ հրէական՝ մօր կողմէ: Անոր հօրական մեծ ծնողքը ֆրանսացի եղած են՝ պապը Արքաշոնէն Նիւ Եորք գաղթած է Ա. Պատերազմին եւ իր հայրը ֆրանսերէն խօսելով եւ Ֆրանսային մէջ շատ ամառներ անցկացնելով մեծցած է: ԷնթընիՊուրտէյնը ճանաչում ստացած է 2000-ի Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly պեսթսելըրով: Անոր առաջին ուտելիքի եւ համաշխարհային ճամբորդութեան հեռատեսիլեան հանդէսը A Cooks Tour-ը եղած է, որ 2002–2003-ին 35 դրուագ ունեցած է: Այնուհետեւ 2005-էն տարբեր կապուղիներով զանազան հաղորդումներ վարած է: Թէեւ ան իր հեռատեսիլեան նուաճումներով եւ ցուցադրութիւններով ու նաեւ խոհարարական եւ ճամբորդական քանի մը գիրքերով յայտնի է,Պուրտէյնը նաեւ գեղարուեստական եւ պատմագիտական գրականութիւն ստեղծած է:

2017-ին ան Սերժ Թանգեանին հետ միասին այցելած է Հայաստան եւ Արցախ` "Էնթընի Պուրտեյն. անծանօթ տեղանքներ" հաղորդման հայաստանեան թողարկման համար: Ազրպէյճանը ԼԱ այցելելու համար սեւ ցուցակ ընդգրկած էր անոր՝ արգելելով խոհարարի մուտքն իր տարածք:

                                     

1.1. Կենսագրութիւն Մահը

8 Յունիս 2018-ինՊուրտէյնը մահացած գտած են կախուած վիճակին ինքնասպան եղած Ֆրանսայի Քայսերսպերկի Շամպարտ հիւրատան իր սենեակէն ներս:Պուրտէյնը ճամբորդութեան մէջ էր իր ընկեր Էրիք Ռիպերթին հետ, որ անհանգստացած էր երբ ան ձգած էր ճաշի ժամը: Մարմինին վրայ բռնութեան հետքեր չէին եղած եւ չէին յայտնաբերուած թմրանիւթերու կամ դեղորայքի ազդեցութիւն: Պուրտէյնի մայրը, ԿլետիսՊուրտէյնը, The New York Times-ին ըսած է. "Ան աշխարհի բացարձակապէս վերջին անձն է, որ պիտի երազեր ասանկ բան մը ընելու" Էրիք Ռիփերթը ըսած էր անոր որ "Թոնին վերջին քանի մը օրերուն մռայլ տրամադրութեան մէջ եղած էր"