Back

ⓘ Կալակեյտո




Կալակեյտո
                                     

ⓘ Կալակեյտո

Կալակեյտո, ֆիննական ազգային ուտեստ, ֆիննական աւանդական ապուր։ Սովորական կալակեյտոն կը պատրաստուի սպիտակ, ոսկորները հանուած ձուկով։ Սակայն կայ նաեւ կալակեյտոի տօնական ձևը որ կը կոչուի է լոխիկեյտո։ Այն իր մէջ կը պարունակէ սալմոն և այն ժամանակ կաթի փոխարէն կ՛օգտագործուի սեր։ Ապուրի պատրաստութիւնը բաւական հեշտ է։ Արգանակի մէջ, մորթով, գլուխով եւ լողակներով խաշած ձուկին կ՛աւելացն են գետնախնձոր եւ ձուկի ֆիլէ և պատրաստութեան ընթացքին կ՛աւելացնեն կաթ և սեր։ Կալակեյտոն աւանդաբար կը պատրաստուի թուջէ կաթսայով և ջեռոցի մէջ։ կ՛գտագործուի միայն պատրաստութենէն 1 օր անց։ Կալակեյտոն ավանդաբար պատրաստվում է թուջե կաթսայում և ջեռոցում։ Օգտագործել միայն պատրաստելուց 1 օր անց։

Users also searched:

...
...
...